Por: Joan Rechberguer
El pasado sábado 13 de junio, en el Parque Urbano de Santa Cruz, nos reunimos con emprendedoras, comunidades, artistas, deportistas y, sobre todo, consumidores y consumidoras alrededor de un llamado principal: consumir alimentos y productos de los bosques bolivianos. Mientras los comprábamos y probábamos, nos permitimos pensar en la riqueza que tenemos al alcance y, al mismo tiempo, contribuir a su conservación.
Bolivia cuenta con al menos 8 regiones boscosas. Muchas de ellas son únicas en el mundo: el bosque chiquitano es el bosque seco tropical más grande del planeta, y la amazonía boliviana es de las regiones más biodiversas del mundo. Son ecosistemas vitales que proveen agua. El 100% de estas regiones son fuente de alimento, belleza, cultura, agua y hogar de familias, animales y plantas.
El Festival SOMOS BOSQUES, reunió una diversidad de propuestas que pocas veces se ven juntas en un mismo espacio, estuvieron presentes alimentos como el asaí, la almendra chiquitana y el cacao, todos con propiedades que favorecen la energía, la recuperación muscular y el rendimiento físico, estos productos del bosque ofrecen una alternativa nutritiva, fresca y con origen verificable. También hubo productos cosméticos elaborados a partir de ingredientes como el cusi, la almendra y el totaí, productos de los bosques cuyos aceites hidratan, nutren y protegen la piel y el cabello de forma natural. Emprendedoras locales mostraron que el bosque alimenta nuestro cuerpo, nuestra piel y nuestro bienestar.
A lo largo del día, el espacio se completó con actividades de movimiento: sesiones de yoga, calistenia y zumba que invitaron a las personas a conectar con su bienestar desde adentro, en coherencia con lo que el festival proponía en los stands, así como música que alimentó el alma.
A continuación les compartimos algunos datos y resultados de este espacio que buscaba contribuir a su conservación, comiendo:
Sobre la participación:
Sobre los alimentos:
Durante el Festival al menos 3 de los emprendimientos pudieron vender el 100% de los productos que trajeron y el 41,7% de los participantes vendieron más de la mitad de sus productos en la jornada*. Algunas estrellas invitadas en el menú fueron:
- Almendra chiquitana (en muchísimas formas: fresca, en helado, tostadita, etc.)
- Café
- Copaibo (en aceite)
- Asaí (el local: en helados, pulpas y refresquito)
- Totai (en helado, shampoo)
- Cusi (como aceites en cosmética)
- Miel
- Majo
- Alimentos agroecológicos
- Ajíes nativos de la chiquitania en conserva
- Cupesi/ algarrobo
- Vinagre de cacao y de guapurú.
Además de Artesanías presentes que trajeron consigo la cultura, entre ellas, tejidos guaraníes, tallados en madera y otros.
*Datos extraídos de la encuesta de resultados post Festival donde solamente respondieron 12 participantes, el dato podría ser mayo.
Algunos datos recolectados fueron:
El Festival Somos Bosques nos permitió celebrar las alternativas que hacen sostenibles estos valiosos espacios.
Desde artesanías, recolección y transformación, hasta educación, información e impulso de mujeres líderes comunitarias. Por un día, las personas presentes fueron los bosques en la ciudad de Santa Cruz, demostrando que con su trabajo y nuestro consumo es posible mantenerlos en pie y, al mismo tiempo, construir vidas dignas, economías locales y conservar nuestras culturas y alimentos. Porque todo ello somos nosotros y nosotras, y todas nosotras somos bosques.
Alianzas del Festival
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